红焖牛筋

1. 牛筋和姜片，胡椒粉一起过水，要是舍不得牛筋汤可以留着下次做汤底啥的。

牛筋取出放凉切块。

所有的材料放进焖烧锅里，拌匀后加入没过材料的水，大火煮开。

煮开之后转小火焖煮半小时。

大火再次煮开，关火，放入焖烧锅，焖一夜。

早上取出牛筋，倒入炒过内再加入少许盐调味（如果咸淡可以了就不要调味了），收干些汤汁变浓即可。