贵州贵阳泡酸萝卜
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在贵州，泡酸萝卜也是一种特色小吃，节假日到贵阳的公园游玩时都会看到很多人拿在手上吃的泡酸萝卜，泡酸萝卜用一次性的小碗装着，红红的酸萝卜片上面还撒有糊辣椒面，香油，花椒，香菜，吃到嘴里，口感是香辣酸甜，特别爽口。很多吃卤菜，火锅的地方，酸萝卜切小粒来作为蘸水，吃起来很爽口。酸萝卜的做法也非常简单。
贵州贵阳泡酸萝卜的做法步骤
步骤 2
拿个干净锅，水烧开，放入盐和冰糖融化，晾凉，放入白酒
步骤 4
颜色泡成红色，第一次泡要五天左右。泡出来的萝卜酸甜爽口，脆脆的。
菜谱创建时间：2014-11-17 11:17:08