溏心煮蛋

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作者： Stephanie-CHEN

用料

从冰箱里拿出来的

溏心煮蛋的做法步骤

步骤 1

水沸后，将从冰箱拿出来的鸡蛋放入沸水中，S 码的7分钟，M码的7〜8分钟

步骤 2

捞出来后立马放入冷水中

步骤 3

用水流冲一分钟左右一般就不烫手了，这时候可以将鸡蛋轻轻敲打出裂痕。继续冲水。让鸡蛋降温后即可

步骤 4

这样的话，鸡蛋又好剥，又快又漂亮

菜谱创建时间：2014-11-17 14:28:15

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