将酵母用温水搅融化，净置5-10分钟
面粉和糖放入面包机，打入鸡蛋，开机
鸡蛋搅开后，慢慢加入酵母水
面包机发面结束后，拿出面团揉出空气。觉得面团湿了，可以多加一些干粉继续揉。实现面光，手光和盆光
切一块面团，擀成长条状，切成四条尽量大小相同的面条。每条大概25cm长
将四条面条如图叠放
如图将面条折到另一条上
然后反方向继续折到另外一条面条上
继续相反方向折
折好之后，把每两面条接触的位置都压紧
最后把多余面条收到底部，整型
锅里放水后醒发20分钟左右，大火蒸15分钟。熄火后3-5分钟再开锅
1，添加了鸡蛋的馒头特别好吃。 2，不喜欢甜馒头的可以减糖量。