将鸡蛋搅拌均匀。
将凉开水加入蛋液中。
将锅里放个支架。将水倒入与支架平行。把蛋液放入锅内的支架上。中火.10分钟左右。熟了即可
将蒸好的水蛋从锅中取出。倒上适量的酱油。就完成咯!
火慢点时间久点都没关系。如果火大时间快,这样水蛋会冒泡变丑不美观。我做的水蛋讲究质量不讲究速度敷衍了事。