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正宗台湾油饭（好吃到惊艳）
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作者：
小赖子-1
用料
正宗台湾油饭（好吃到惊艳）的做法步骤
步骤 1
米酒（或稠酒）泡糯米一夜，香菇泡发
步骤 2
五花肉、菜、香菇切碎，姜蒜切片
步骤 3
米酒倒出来泡玫瑰虾、香菇，十分钟，米酒留起备用
步骤 4
切完这一堆
步骤 5
热锅冷油，炸香姜蒜后捞起
步骤 6
先炒肉，再炒菜，盛起备用
步骤 7
就锅就油炒糯米五分钟，力气活。。。直到颗粒分明
步骤 8
加入上一步的肉和菜继续炒匀
步骤 9
加入备用的米酒上火蒸45分钟
步骤 10
蒸完，水分蒸发的刚刚好！
步骤 11
一次一大碗，停不了口
正宗台湾油饭（好吃到惊艳）的小贴士
看过别人的油饭方子，重口味遍地，更要命的是用错油。三大掌门不能变，变了就不是油饭。另外，不加调味，不加调味，不加调味。。。一万遍，仍然很好吃，只此一家。
菜谱创建时间：2014-11-19 02:40:55
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