上汤娃娃菜

将切好的娃娃菜在开水中汆烫捞出装盘备用。

将葱、姜、蒜切沫备用。家有小娃不吃姜，故切成丝方便捡出。

干海米用热水泡30分以上。将海米切碎备用。

锅中底油加葱姜蒜碎，炒出香味后加水和泡海米的水。

水量依据白菜的量而定。烧开后加入海米碎。盐、胡椒，烧开。