奥利奥饼干去心，压成粉末。
黄油软化，可以用微波炉叮一下。加入饼干末中，搅拌均匀。
把饼干末分别放入慕斯圈，用小茶杯底压实，冷藏备用。
草莓加20g糖20g牛奶用料理棒打成泥。
淡奶油里加入10g砂糖打发到六七分就可以。
吉利丁片用冷水泡软后捞出，隔水融化成液体或者用微波炉叮10秒，晾凉备用。
将草莓液、淡奶油与冷却了的吉利丁片溶液混合在一起，搅拌均匀，倒入慕斯圈中。
冷藏4小时后，用热毛巾敷一下慕斯圈脱模，即可食用。也可以自由发挥加上一些小装饰，看起来更有食欲！
可以根据所选草莓的甜度，自由调整糖的用量。