腊肠切片，蔬菜切条或切块，馒头切块
炒锅（不放油）下腊肠小火翻炒至出油
下蔬菜转大火继续翻炒，断生后加入生抽老抽调色
再加入盐和糖调味，继续翻炒
蔬菜基本上熟了的时候下馒头块，转小火翻炒至均匀染上汤汁，尝下馒头的味道，不够味再加调料，最后出锅 图片是以前做的，青椒虾米版，也非常美味！