羊肉切薄片（直接用羊肉片也可以），大葱斜着切片备用（葱一定要多放才好吃）
热锅放油，先放几片葱炝一下锅，然后放入羊肉翻炒均匀至变色
放一瓶盖的白酒，放入一点白糖，酱油要多放一些，尽量用颜色比较深的黄豆酱油，放一点盐，翻炒均匀
把准备好的葱放进去翻炒均匀后，倒一点醋再翻一翻，淋上一点香油，撒上芝麻再翻炒均匀，完成