在一个碗中在沸水中可可粉溶化
另取一碗，用电动搅拌器将植物油加糖打至顺滑 并加入香草精（电动哦！别被图片误导）
向上一步中加入鸡蛋，并搅至顺滑。大概过程要半分钟。（务必电动的搅拌器，别看我扔了手抽进去，只是为了显示质感
加一半面粉 用手抽搅拌（无干粉就停止，不要多拌）
加一半第一步的可可混合物 搅拌（混合均匀就停止）
再加剩下的面粉 搅拌 再加入剩下的第一步的可可混合物
加入切成丁的梨 和杏仁片 轻微搅拌后填入模具。
175度 1小时
出炉放凉。此时可准备糖浆。将所有糖浆材料混合煮沸后小火煮五分钟。浇至冷却的蛋糕。
1.分量减半，但时间不用减（亲身试验过了 ，感觉按原方可能还要烤久点） 2.如果你和我一样使用的模具没有不沾功能，请务必在模具上涂上薄薄的黄油，不然我相信烤完脱模你会想死。 3.梨的大小可以自己定，我经常看到有一整个放进去的。。不过人家那小。 4.没洋梨我用了鸭梨 没黄糖我用了白糖（感觉不要用红糖把，味道有点重） 5,。想到其他的再说