奶茶太妃糖

将淡奶油、水饴、白砂糖、红茶汁一起倒入锅中，中火加热至沸腾。

改小火，一边加热一边搅拌，直到糖浆达到117℃。

将煮好的糖浆倒入已经铺好油纸的模具中，在桌子上轻敲几下，让表面平整。

送入冰箱冷藏40分钟左右，使其凝固。

当手摸表面不太硬的时候取出，切成2cm宽的长条，再将长条切成1cm款的小糖果粒。