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很受虐但也很好吃的巧克力牛轧糖
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作者：
蔡蔡蔡咪也
用料
很受虐但也很好吃的巧克力牛轧糖的做法步骤
步骤 1
蛋清打至硬性发泡备用
步骤 2
材料C隔热水融化保温备用，拌匀
步骤 3
加入持续保温的黄油巧克力浆，打匀
步骤 4
加入奶粉和可可粉，拌匀，我直接用大勺子
步骤 5
加入烤熟并保温的花生，我是直接把糖浆倒在装花生的金盘里，揉匀，折叠几次
步骤 6
整形好后稍微还有点温度的时候就可以切糖包糖啦
很受虐但也很好吃的巧克力牛轧糖的小贴士
黄油和巧克力融化后一定要继续隔着热水保温，倒进糖浆的时候才不会因为温度急速下降导致拌不开，总之，是力气活，比做其它牛轧糖更虐！
菜谱创建时间：2014-12-14 15:09:17
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