猪肉剁碎,加入盐,老抽,生抽,糖,料酒适量拌均匀,芹菜洗干净开水烫一下,过凉水挤出水份,然后把胡萝卜和芹菜切碎,加入肉馅拌均匀,没有高汤我加了点冷水,吃的时候有汤水很鲜美。
取饺子皮放上馅儿开始包啦。
先把一边捏紧。
左手食指推过去,右手捏紧,因为要拍照无法拍到右手。
看图捏
重复捏
重复左手食指推,右手捏紧的步骤,直到捏完。
完成,煎炸蒸煮随意啦!
煎饺,美美的吃吧~
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