汽车造型紫薯奶油蛋糕

1，按上述方子做一个8寸圆模的戚风蛋糕，制作好的蛋糊放烤箱倒数第二层，上下火150度，50 分钟，出炉倒扣在烤网上，直至冷却，脱模。

2，将左右两边切去3cm大小小半圆，然后将剩下大块的蛋糕体分割成两层。

3，制作表层奶油，草莓切片，打发好淡奶油，然后做夹心。

4，做好夹层，把两个小半圆用奶油涂好，摆放成汽车造型，开始涂表层奶油。

5，制作紫薯奶油，先把紫薯去皮蒸熟，趁热把牛奶和牛油混合在一起，用料理机打细蓉，晾凉后与打发好奶油混合均匀就可以裱花了。

6，用小号5齿花嘴慢慢裱花，边裱花边清理花嘴，这样才好看，不会粘一起。

然后融化巧克力，制作汽车的窗，用奥利奥饼干做车轮，最后按自己喜欢做点装饰就 ok 了。(*^ω^*)