酥炸牛蒡
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作者：
盯裆猫大楠楠
就是一道简单的小食，因为不喜欢芝麻油，我的一盒子牛蒡不能做金平牛蒡了，就切丝油炸吧，清香依旧，但是去掉了木木的口感，香酥脆嫩。
用料
牛蒡
两根
玉米淀粉
适量
食盐
一捏
番茄酱
有无均可
酥炸牛蒡的做法步骤
步骤 1
牛蒡去皮切丝
步骤 2
泡在盐水里防止变黑
步骤 3
沥出，蘸干水分（一定要蘸干），撒两三匙玉米淀粉抓匀
步骤 4
油锅烧热，每次放入牛蒡不可过多，放入后打散，炸至金黄或浅黄色捞出
步骤 5
撒盐花或佐番茄酱食用
菜谱创建时间：2014-12-21 18:55:52
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