方子复杂在下面
韩式辣椒酱的制作方法： 材料： A 糯米粉………………60克 水……………………60克 B 味噌…………………50克 砂糖…………………20克 辣椒粉………………20克 C 醋……………………半茶匙 酒……………………半茶匙 盐……………………半茶匙 做法： 1 姜材料B拌匀备用。 2 糯米粉与水混合揉成团，分成二等份压平。 3 将压平的糯米团放入烧开的水中，煮至浮起，再煮2分钟捞起，趁热加入做法1，充分拌匀，再加入材料C，拌匀即可。 用途：作为各式料理之基底（炒，拌，蘸），用途广泛。刚完成的韩式辣椒酱式呈现红色的，随着发酵时间越久，颜色越深，味道越香醇。 韩国辣白菜的制作方法： 材料： 大白菜1棵、苹果1/3个、梨1/3个、姜、蒜、辣椒面、盐、味精 做法： 1、白菜剥去外层洗净，里外均匀抹上盐，腌半天后挤掉水分。 2、将姜蒜、苹果梨洗净去皮，剁成末。放入适量辣椒面、盐、味精，加入适量凉白开水，调至均匀。 3、把姜蒜、苹果、梨都倒入辣椒面中，搅拌均匀成糊状。 4、开始腌菜，从白菜最内层开始，把调好的辣椒糊抹在白菜上，里外都抹哦！ 5、放入带盖的容器里，放到阴凉处，