福州元宵

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作者: fannyyoung
在福州甜的叫汤圆,咸的叫元宵......想着家真的做出了家乡的味道了

用料

福州元宵的做法步骤

步骤 1

将糯米粉和水调和成面团(水要分几次加)

步骤 2

将面团取出一小团入沸水煮开(浮在水面就可以了)

步骤 3

将先前的生面团揪成十几个小团,再混入熟面团揉匀成光滑的面团就可以用了

步骤 4

将猪肉糜、生抽、老抽、糖、鸡汤拌匀

步骤 5

将面团搓长分成小剂子

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步骤 6
步骤 6

将小剂子搓圆摁扁加入肉馅封口再搓圆即可

步骤 7

滚水入元宵,转中火煮开至浮起再煮一分钟就可以出锅了

菜谱创建时间:2014-12-23 22:19:49
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