醋溜西葫芦

西葫芦洗净切片。

炒锅放油，烧热后下入干辣椒和花椒煸一下，倒入西葫芦片，大火翻炒。

西葫芦翻炒大约一分钟，下入陈醋和盐调味，翻炒均匀即可出锅。