小虾洗干净，放油锅炒熟，盛出来备用
洋葱切碎
姜末
把所有材料放在豌里，加入盐，味精，胡椒粉，面粉，水，调成面糊，不要太稀，也不能太干
平底锅烧热倒入食用油，最好是菜籽油香，
挖一勺面糊放在锅中，用勺子压平，不要太厚
煎至两面金黄色且酥脆就好了
真的很好吃，
姜切成末