牛肉汤烩胡萝卜土豆

胡萝卜、土豆切块，洋葱、香菜切碎。

番茄切块

热锅放油，下洋葱炝锅，牛肉汤解冻倒入

下胡萝卜、土豆、番茄 （胡萝卜需提前焯水至变软）。

中火炖至番茄成汁、土豆变软，放香菜。土豆正好发挥淀粉的作用，可以收掉番茄的汁。加适量盐、五香粉。