土豆去皮 (切半可以煮熟的更快) ,烧水煮熟 ,盛出后用勺子压成土豆泥。
准备可食用的玉米豆,胡萝卜丁,青豆,熟鸡蛋(切丁),红肠(切丁),然后加入千岛沙拉,还有极少的盐和芥末油,拌均即可。 三人用餐建议配量如下:土豆3个,玉米豆1小碗,胡萝卜丁1小碗,青豆半碗,红肠1根,千岛沙拉酱1瓶,极少的盐,芥末油随意(据个人口味放)。
可以用漂亮容器装盛,也可以用模具做成各种形状,会增加视觉食欲。