西兰花掰小朵，清洗干净，大蒜切蒜蓉。 烧一锅水，沸腾后滴几滴油，这样煮出来的蔬菜还是绿油油~
然后放入西兰花随便焯水会儿马上捞出来控干水分
香肠切拇指长短
用到在一段切“米”字，切到三分之二处
锅里少许油，先炒香肠，炸开成章鱼形状就ok啦，扒拉到一旁
爆香蒜蓉
加入西兰花，混合后加盐和生抽，因为西兰花焯水了，香肠一般买的都是可以直接吃的，所以随便抄抄就好啦