香肠葱香咸面包

Name: 香肠葱香咸面包
Ingredients: 300克高筋面粉; 160克水; 20克奶粉; 25克黄油; 2克盐; 15克糖; 4克酵母; 2根香肠; 适量葱; 适量（凃面用）蛋液

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作者： snowman-8

这款面包既有香肠浓郁的肉香味，又有香葱的清香味，很值得尝试喔！第一次创建菜谱，激动*（-\0/-）*

步骤 1

香肠切成丁，放入锅中炒香出油，盛出备用；葱洗净切成葱花。

步骤 2

所有材料除黄油外放入面包机，按下面包发酵功能进行揉面和一发；中间在15分钟左右面团基本成型时加入黄油、炒制过的香肠和葱花。

步骤 3

发酵好的面团进行排气后，平均分成三个面团，静置10分钟。

步骤 4

将三个面团揉成长条形，编麻花辫，放入模具，进行二发。

步骤 5

二发至满模后，涂上蛋液，入烤箱180度烤20分钟，脱模即可。

一不留神上色深了一些，烤制后期要留意火候哈。

菜谱创建时间：2015-01-14 17:07:23