上海红肠切丁，大概指甲盖大小~ 油菜清洗干净菜叶菜梗分开，菜梗切丁，菜叶横切。 锅里少许油，爆香红肠丁
红肠丁炒香了扒拉到锅子一旁 加入剩饭，加几勺子清水 加水可以让剩饭更软和，也可以迅速划散米饭，米饭炒散混合红肠丁
加入切丁的菜梗
混合翻炒啦，加少许盐，生抽，孜然粉调味
加入菜叶
随便翻炒下菜叶软了就ok啦
炒饭的时候加水可以让剩饭更软和，也可以迅速划散米饭