印度尼西亚：曼特宁咖啡

豆子磨成粉，略微粗一些 水倒入虹吸壶，酒精灯烧开

等水烧开插入上壶

等待下壶的水完全到上壶。倒入咖啡粉

调节火，达到闷煮效果。。。约50秒。中间用十字搅拌法，搅拌两次。20秒、40秒。（根据豆子来调整）

火移开，快速用潮的毛巾包裹住下球。让压差变大。快速下水。