将大虾洗净 去头去虾线
将大虾的水分沥干 放料酒 盐 腌制10分钟
将辣椒 洋葱切小块 将蒜切碎
将料酒倒出 用淀粉把大虾裹匀
将大虾一个一个放入加热后的油锅中 小火多炸一会 炸到金黄酥脆捞出
锅内留少许油 依次放入蒜末 洋葱 辣椒炒一小会 放入大虾
放椒盐 炒匀 关火 盛出 摆盘
1.虾线用牙签勾虾背的二三节就可以啦 2.多放点椒盐更美味呐