凉拌牛肉

大葱斜切。切成薄片。

将卤好的牛肉切成薄片。

将大葱和牛肉放在盆中，加入切碎的大蒜，香油，辣酱油，高汤，十三香，鸡精，生抽，搅拌均匀，装盘即可。