剩米饭一小碗放入锅中，加肉汤（浓汤宝也可以）到没过米饭，煮开。 或者生米60-75g加8-10倍的肉汤煮开。
等待煮开的时间里把山药、豆腐、午餐肉切小丁，等煮开后放进去。再次沸腾后开小火煮，用勺子不断搅拌。
等锅中的粥达到理想的黏稠度，再看是否需要加盐调味，调好就可以出锅了。（生米煮粥大约30-40分钟）