将青萝卜、胡萝卜擦成丝，放入姜末葱末少许后，加盐搅拌后腌制半小时
腌制少量出水后加入鸡蛋一个，淀粉适量，面粉适量，五香粉和鸡精少许后搅拌均匀
开火倒入花生油，待油六成热，用勺子舀出一个一个逐一放入锅内油炸
炸至金黄色捞出即可