腌咸蛋，闭着眼睛都会

鸭蛋洗干净，擦干。白酒内滚一下，再放入盐堆里滚一下。

保鲜膜一个个包好。太阳下晒半天，然后放塑料袋内扎紧，阴凉处放上一个月即可。