核桃杏仁饼干

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作者: 海哥烘焙坊
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用料

核桃杏仁饼干的做法步骤

步骤 1

将其它材料按照食谱的要求先称重,放在容器里面待用。

步骤 2

将黄油取出称重放室内自然软化

步骤 3

黄油软化完成后,先用打蛋器搅拌均匀,分次加入细砂糖,在继续打散,呈乳膏状。

步骤 4

加入鸡蛋液,最好分两次加入,搅拌均匀

步骤 5

打发完成后将面粉、炮打粉、杏仁粉和面粉混合后,先放一半到黄油里面,等搅拌融合后在加剩下的一半翻倍混合均匀。

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步骤 6
步骤 6

最后加入核桃仁与面糊混合均匀,揉成团

步骤 7

将面团放在保鲜膜上面,揉成长条,由于比较粘,需先放冰箱里面冷冻10分钟后在做定型处理,整形完成后,继续放冰箱里面冷冻40分钟

步骤 8

将冷冻完成后的饼干切成1厘米厚的片状

步骤 9

将饼干均匀的排列在烤盘或者烤网上面,如果用烤网,下面需放一个烤盘。

步骤 10

烤箱用170度预热,然后放中间用上下火170度烤13分钟即可。

步骤 11

成品完成图。

菜谱创建时间:2015-01-24 13:42:36
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