南瓜洗净切块，不喜欢吃皮也可以去掉
瘦肉洗净剁碎，用少许酱油和植物油腌一下
花生用刀拍碎
小编买的是这两种菌菇
菌菇洗净切片
1、先把花生用油炒至变黄金色乘起待用（小编为了拍照所以炒过火了）； 2、把菌菇和瘦肉也是炒熟放一点点盐乘起待用； 3、把南瓜放入油锅里翻炒，感觉锅里有点干了就放入花生，再加入一点水关中火焖熟加一点点盐； 4、等南瓜熟后加入米饭翻炒，再加入菌菇瘦肉翻炒，翻炒均匀再加一点酱油翻炒均匀，加葱花翻炒均匀即可。
如果第二天再翻炒来吃更香哦~
如果米饭不喜欢吃粘的，那么在煮米饭过程不要放太多水，米饭熟后等冷却后再来炒就不会那么粘了