玉桂糖衣大杏仁（扁桃仁）（巴旦木）（美国大杏仁）

烤箱预设250华氏=120摄氏度，我家用的是内置风扇，设置250会自动减少到225。

将A类液体，蛋清和香草精打在一起，变成泡沫即可不用打发毛尖的那种，所以我用的是手动搅拌器。 图中是我用的香草精就一般的牌子即可

将B组干材料均匀混合在一起，待用！（上次我让我家男人去买玉桂粉结果带回来一大瓶，疯特了）

把大杏仁均匀拌入A组材料后再倒入B组材料一起均匀搅拌

烤盘中铺上烤纸，将裹有糖浆的大杏仁均匀平铺在烤纸上，放入烤箱烤75分钟，每隔15分钟可以用叉子搅拌或者翻一下。

出锅后冷却个10分钟，放入密封馆中。