用APP打开
涮羊肉调料
7.6万人浏览
2466人收藏
18人做过
APP中查看更多做法
作者:
下厨房用户_i8xkb
涮羊肉特指老北京铜锅涮肉 调料这玩意,各家有各家的做法,多尝试配比能找到适合自己的口味 需要注意的是,涮羊肉调料的基础是“芝麻酱”,而不是“花生酱”
用料
麻酱
200g
香油
1勺
韭菜花
2勺
玫瑰腐乳汁
1勺
卤虾油
少许
秋梨膏
1勺
酱油
少许
醋
少许
花椒油
少许
香菜
适量
辣椒油
适量
涮羊肉调料的做法步骤
步骤 1
用香油泻麻酱,然后再用水泻,极快速
步骤 2
剩下的都兑进去就好了
步骤 3
配合鲜炸的辣椒油和炒好的白芝麻更棒
涮羊肉调料的小贴士
香菜是必须的 秋梨膏可以用蜂蜜代替 喜欢酱豆腐味道的,直接放一整块即可 此配料约为两人份
菜谱创建时间:2011-09-15 01:33:53
打开App收藏
虾皮紫菜汤
评分 7.8
217 人做过
酸辣爽口的凉拌面!保证吃一次就上瘾
评分 8.2
759 人做过
绿豆百合莲子汤
评分 8.5
15 人做过
家常菜大全
茄子做法
牛肉做法
可乐鸡翅做法
红烧肉做法
早餐大全
排骨做法
虾做法
全部菜谱分类
如何消耗一堆柠檬
自制老干妈酱料
评分 8.7
119 人做过
面包糠炸虾
评分 8.6
1658 人做过
作者的其他菜谱
冬笋焖牛腩
家常烧豆腐
鸡丝凉面 好吃不胖
评分 8.2
167 人做过
西兰花素炒
评分 7.9
4419 人做过
自制泰式甜辣酱
评分 7.5
10 人做过
被大家加入到以下菜单
盐水毛豆花生
评分 8.0
273 人做过
自从学会了这个意面,外面瞬间不香了~
评分 7.8
376 人做过
不用称量,不用洗锅的煎饼果子酱
4 人做过
芝麻全麦苏打饼干(勾氏私房菜)
评分 7.5
384 人做过
巨好吃㊙️酸辣凉拌面❗️十分钟搞定,简单快手❗️
评分 8.2
2927 人做过
独家剁辣椒酱,简单安全无添加(无油版)