涮羊肉调料
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作者：
下厨房用户_i8xkb
涮羊肉特指老北京铜锅涮肉 调料这玩意，各家有各家的做法，多尝试配比能找到适合自己的口味 需要注意的是，涮羊肉调料的基础是“芝麻酱”，而不是“花生酱”
用料
麻酱
200g
香油
1勺
韭菜花
2勺
玫瑰腐乳汁
1勺
卤虾油
少许
秋梨膏
1勺
酱油
少许
醋
少许
花椒油
少许
香菜
适量
辣椒油
适量
涮羊肉调料的做法步骤
步骤 1
用香油泻麻酱，然后再用水泻，极快速
步骤 2
剩下的都兑进去就好了
步骤 3
配合鲜炸的辣椒油和炒好的白芝麻更棒
菜谱创建时间：2011-09-15 01:33:53
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