油渣炒芥蓝

将芥蓝洗净后，分杆和叶子摘成小段儿。

猪油渣适量。

凉锅，挖一小块猪油放入，开火。

待猪油融化后，先放入干辣椒段和蒜片炒出香味，再放入芥蓝菜杆炒几下。

随后丢入芥蓝叶。