用APP打开 
耗油菜心★下饭菜/快手菜/粤菜/拿手菜
4.6万人浏览 5945人收藏 16人做过
作者：
大隐于食一解压
用料
耗油菜心★下饭菜/快手菜/粤菜/拿手菜的做法步骤
步骤 1
切除一点根部
步骤 2
滚滚的开水，放入一点盐和油（★下盐增加底味，下油菜心更绿），菜心先拿在手里，先把根部烫10秒，
步骤 3
再全部放进锅里煮30秒至1分钟，装盘备用；
步骤 4
热锅下油，开“小火"把蒜末炒香…
步骤 5
重点★耗油多下一点，放点生抽（切记：不要下盐，因为耗油和生抽是咸的），
步骤 6
小半碗水，搅拌均匀，大火烧开
步骤 7
倒入水淀粉勾芡。 （★★★★★快速方法2：小碗中倒入生抽、耗油、“蒜蓉＂、淀粉、半碗水，搅拌均匀；热锅下油，倒入调好的料汁，炒香勾芡烧开即可）
步骤 8
“耗油蒜蓉汁”淋在摆好整齐的菜心上，好吃美味。
菜谱创建时间：2022-08-09 16:20:46
评分 7.9 23 人做过
评分 8.2 85 人做过
评分 8.0 56 人做过
评分 7.9 26 人做过
4 人做过
评分 7.5 78 人做过
作者的其他菜谱
评分 7.9 80 人做过
评分 8.0 105 人做过
1 人做过
评分 8.0 28 人做过
评分 8.0 7 人做过
2 人做过
评分 7.4 20 人做过
评分 8.5 13 人做过