烤土豆： 烤箱预热200度；土豆洗净直接切片或对半切（薄皮小土豆不用削皮）；烤盘刷少许橄榄油，把土豆放进去，撒迷迭香、盐，淋橄榄油，放进烤箱烤。中途淋油两次（可以拿出用勺子把烤盘底的油舀出来淋上去），烤熟就行，时间看个人喜好。（图中是1kg土豆）
拌沙拉（窍门看贴士4-5）： A. 彩椒番茄沙拉： 彩椒、番茄全切条（或全切块），洋葱切碎丁；沙拉盆中直接放入一汤勺芭莎米醋、两汤勺橄榄油、半茶勺第戎芥末（可省）、洋葱碎、少许盐和胡椒，拌匀。再将蔬菜放入，拌匀。
B. 生菜番茄沙拉： 一大堆生菜叶（盆多大我就放多少……）洗净，撕碎一点（贴士6），晾干（贴士7）；番茄切牙，洋葱切碎丁。其它和第三步一样：盆中调好酱料，菜放进去拌匀。
煎肉： 红葱头或洋葱切碎丁。热锅下黄油（也可用橄榄油，但黄油更香），黄油颜色变深而未焦时下红葱丁，小火翻炒；扒到一边，肉放进去稍煎，一面最多半分钟就可以出锅，葱丁洒在上面。热锅倒入巴沙米醋，变粘稠后快速点在盘中，既好看沾肉也好吃。