金平藕片（冷热皆好吃的日式小菜）
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作者：
麦和夕
金平是日式料理的一种做法，比如中式的鱼香，特定的一些调味搭配在一起做出鱼香肉丝鱼香茄子之类。金平则是由酱油和砂糖调味，最常见的是金平牛蒡。这里用了更好找的莲藕来料理，味道也很好。金平料理也适合做便当菜。是冷热皆好味的简单家常料理。
用料
莲藕
一小段
辣椒干
一段切丝
酱油
2汤匙
白砂糖
1汤匙
油
1茶匙
白芝麻
1汤匙
金平藕片（冷热皆好吃的日式小菜）的做法步骤
步骤 1
藕切薄片，泡水洗去多余淀粉，炒出来口感更爽脆
步骤 2
油入锅，加藕片翻炒，下酱油和砂糖
步骤 3
继续炒两分钟到汤汁收干加芝麻即可出锅
菜谱创建时间：2015-02-03 00:03:47
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