西红柿炒鸡蛋

没能拍照，见识刀功

西红柿切块，刀要快，尽量别把水分切出来。鸡蛋三个，打碗里，放入食盐，料酒（去腥味）。同一方向搅拌。先炒鸡蛋，变形即可，后炒西红柿。