青酱意面

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作者: 在夏凉白开
与意大利人一起生活记录 优质的原材料 简单的做法 用心便能做出美食 个人觉得意大利饮食的真谛便在于此吧 (菜谱做法源自意大利室友)

用料

青酱意面的做法步骤

步骤 1

把松仁碾碎 帕玛森芝士擦丝(ps:意大利人芝士都喜欢直接吃 帕玛森芝士整块光吃简直停不下来!无敌过瘾)

步骤 2

取一口深锅 水煮沸后加入意面 撒少许盐同煮10分钟左右 (ps:这边我推荐linguine 意大利室友说青酱和linguine才是最和谐的搭配 此外linguine也是我最喜欢的意面一种 特别有嚼劲 不适合煮太烂 硬一点才好吃)

步骤 3

煮意面的同时取平底锅熬酱 倒入少许橄榄油 拿出超市买的pesto sauce(青蒜沙司 俗称青酱)以及碾碎的松仁 一起略微煸炒一下

步骤 4

将煮好的意面直接放入有青酱的平底锅 (ps:直接放入 不过冷水 这样更能吸收酱汁)搅拌均匀后 出锅 看个人喜好撒上帕玛森芝士 倒一点橄榄油 拌匀 祝你有好胃口喔:)

菜谱创建时间:2015-02-16 05:29:58
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