按照普通蒸馒头的方式和面，发好，备用
圆1—把面擀出一个圆形做底
佛手制作—取一块面，搓成长条状，切成合适大小，在一端切四刀（5个手指）
把佛手和红枣依次摆在底盘上 中间三根手指捏在一起向下折
中间填上红枣
并用和好的面填入空隙
圆2—再盖上一层
圆3—擀出一个圆形面饼，用小一号的杯子压出一个圆形
在圆3杯子压出痕迹外面，用刀切开，切两刀，捏起来。最后做出来如图，放在圆2上
如图
顶花制作—把面搓成细长条，从两端卷起
顶花—用筷子从中间夹起，四个角用刀切开
最后成品，做好啦
另外一种花样
2016年新
开锅后，蒸15-20分钟，出锅啦
1、整个过程要擀出三个圆形，越摆在上面的圆形越小 2、步骤6在填入空隙时，注意中间比周围垫的高