酱牛肉切成1cm见方的颗粒
胡萝卜切碎
先把鸡蛋炒散
不粘锅小火炒香蒜末，也可以直接加入蒜汁
倒入胡萝卜和玉米粒继续小火煸炒，玉米粒我用的是冷冻的罐头没有解冻，所以多炒了2、3分钟
把牛肉和鸡蛋加进去翻炒
根据酱牛肉的咸度适量加盐，我加了3g，不够可以再加
一小勺鸡精，加10ml左右清水，翻炒调味
加入米饭继续翻炒
翻炒均匀即可食用