鱼杂粉丝汤

清洗鱼杂，用盐和醋揉搓干净鱼肠。其他洗干净就可以了。

备好葱姜藠头等辅料。

料酒加喜欢的调料腌制鱼杂。

油锅烧热，加油，高温爆炒鱼杂。

加水，烧开后，放浸泡好的粉丝。

煮好后撒香菜，香葱，出锅。