海参蒸蛋

鸡蛋打散，放入两倍量的水。调匀

用网筛过滤，确保蒸蛋的细腻口感。然后在碗上蒙上保鲜膜，防止水滴入碗内，影响细腻程度。

大火蒸10分钟左右，放入蒸好碗内，再盖上保鲜膜蒸3-5分钟。就好啦。发好的海参是煮过的。

滴香油香醋，撒虾皮，葱花。就好啦。