超市买的粉丝，取两团用温水泡15分钟
拨蒜头两粒，肉糜放油锅和大蒜一起煸炒至熟，加料酒少许。爱好重口味的可加豆瓣酱或老干妈。注意肉糜一定要煸透煸熟！
肉糜在铁锅内炒熟后，放入粉丝，加入老抽，盐少许（试酱油放的多少而定）适量水，大火煮至滚；然后可倒入砂锅中，中小火继续炖，等手收干就完成啦！