首先准备好煮熟的饭，可以是前一天的剩饭，也可以是刚煮好的，烤箱预热220度。 蔬菜全部切成小块，热少量的油，蔬菜大火翻炒2到3分钟。放少量盐，加入米饭一起翻炒匀。
把炒好的饭盛入可以入烤箱的盛器 （由于我的考完不大，每次都会剩好多炒饭，直接吃也是棒棒哒！）上面铺上厚厚的马苏里拉奶酪。我个人喜欢加一点chedda因为纯马苏里拉口感不够香浓，不过依据个人口感啦。
入烤箱，Fan oven 220度 12分钟左右。出炉，完成啦！