葡式薯蓉青菜湯（簡版）

馬鈴薯煮熟，去皮，搗泥。

葡國臘腸切片或絲，菜葉切絲，備用。

半罐史雲生清雞湯，加適量水煮開，加入薯泥、葡國臘腸。

水開後，加入菜絲，小火煮。

熄火，加一點鹽和橄欖油。