其实我本来是想收藏了厨友的方子准备照着做的
可仔细一看
咦,玉米面配比这么少
能达到我想要的黄黄黄吗
貌似不能
于是我任性的大大加大了玉米面的量
又觉得加点奶粉会更好吃
于是又加了奶粉
我是我自己厨房的King!!
没想到居然好好吃!
分享出来给大家~
注意,热吃是比较糯的口感,冷吃是弹性的嚼劲口感(20度左右的气温放置几小时内口感都是可以的,再久或者气温再低点就需要再次蒸热再吃了)
表再问为嘛口感是糯的了啦,加了糯米粉你觉得呢~如果吃不惯糯的窝窝头那建议做传统窝窝头哦,扎实口感的~
(此方子可做奶油草莓大小的窝窝头12个)
奶香糯米窝窝头的做法步骤
步骤 2
一点一点加入水,揉至面团光滑不粘手(揉多几下水就会被吸收)
步骤 4
左手拿面团,右手拇指按入面团,其余四指并在一起转圈凹出窝窝头造型
菜谱创建时间:2015-02-28 13:59:11