干贝香菇冬瓜汤

干贝倒入料酒浸泡1晚，香菇用冷水浸泡半天

冬瓜切块和干贝，香菇一起放入锅中，加入没过食材的水盖上锅盖大火烧开十分钟左右开盖，冬瓜基本透明时放入半勺猪油加盖再烧2分钟，盛入汤盆洒上葱花。